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盛昌国际娱乐平台,它和丝瓜是绝配,味道鲜美,很多人都喜欢吃,开胃又下饭,太香了

发布时间: 2019-12-26 20:39:39   |  人气: 4865

盛昌国际娱乐平台,它和丝瓜是绝配,味道鲜美,很多人都喜欢吃,开胃又下饭,太香了

盛昌国际娱乐平台,它和丝瓜是绝配,味道鲜美,很多人都喜欢吃,开胃又下饭,太香了!哈喽,小伙伴们大家好,你们大家喜欢吃丝瓜吗?小编今天要跟大家介绍的菜肴就是丝瓜炒鸡蛋,鸡蛋和丝瓜真的是绝配了,鸡蛋的鲜香配上丝瓜的清新爽口,一顿饭吃一盘都不嫌多!丝瓜可是一种非常有营养的蔬菜哦,特别是女性要多吃丝瓜,可以让你越吃越美丽!营养师大乔根据研究发现,丝瓜含有丰富的维生素b和维生素c,具有防止皮肤老化、美白肌肤、增强肌肤弹性等作用,所以丝瓜汁也有“美人水”的称号。并且,多吃丝瓜还可以促进大脑发育,是一种老少皆宜的食材。接下来,我们就来学习一下丝瓜炒鸡蛋的做法吧!

by 过眼云烟

配料:

丝瓜 2个、鸡蛋 3个、蒜 一瓣、小葱 2根、花生油 适量、精盐 5克、胡椒粉 1克、鸡精 2克

烹饪步骤:

1.新鲜丝瓜一根,鸡蛋3个。

2.丝瓜去皮,切均匀的滚刀块。

3.丝瓜入开水锅中焯水一分钟捞出控水。

4.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。

5.炒锅点火入油烧热,入蛋液滑炒熟盛出。

6.锅里留底油,入蒜片,葱段爆香。

7.下入丝瓜大火快炒,调入盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀。

8.加入炒好的鸡蛋。

9.翻炒均匀,关火。

10.出锅装盘即可。

烹饪小贴士:

1、丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。

2、由于丝瓜中维生素b等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

大家喜欢吃丝瓜炒蛋吗?

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